AGAR-AGAR

Un ingrediente de origen vegetal y gran versatilidad en la cocina. El Agar-Agar se obtiene de algas marinas y es especialmente apreciado por su capacidad para gelificar, siendo una alternativa vegetal a la gelatina y perfecta para preparar todo tipo de recetas dulces y saladas.

Ideal para elaborar gelatinas, flanes, mousses, mermeladas, postres, salsas y preparaciones culinarias que necesiten una textura firme.

✨ De origen vegetal.
✨ Alternativa a la gelatina tradicional.
✨ Gran capacidad gelificante.
✨ Ideal para recetas dulces y saladas.
✨ Apto para dietas vegetarianas y veganas.

Modo de empleo: Disolver el agar-agar en el líquido frío y llevar a ebullición, removiendo para que se integre correctamente. Hervir durante unos minutos y dejar enfriar hasta que alcance la textura deseada. La cantidad dependerá de la consistencia que se quiera conseguir.

Propiedades:
✨ Fuente natural de fibra.
✨ De origen marino y vegetal.
✨ Aporta textura y consistencia a las preparaciones.
✨ Bajo en calorías.
✨ Muy versátil en la cocina.

Ingredientes: Agar-agar.

⚠️ Alérgenos: Puede contener trazas de crustáceos, moluscos, pescado, soja y otros alérgenos.